2009年9月19日土曜日

最近は

接客業で必要なのは「口のうまさ」と「状況判断」

と思っていたのは間違いだったみたい。

お客様がどんな気持ちでこのお店にいるのかを

店員は考えているモンだと思ってた。

でも、違うみたい。

昔の「客選びをする頑固オヤジ」の店は、

客側が気に入らなければ行かなければいい。

でも最近は「客もマナー(そのお店限定)を守って当たり前」になったらしい。

ヘンなところで「常識」という言葉が出てくるのも当たり前らしい。

気に入ってるお店で気持ちよくお酒が飲めないのは悲しいけれど、

「その店員とだけ話さない」

なんてことは大人気ないからしたくない。

今度からは黙って飲も。

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